CADEAU D'ETE

Nous vous offrons un kit voyage de thé japonais de Jugetsudo après votre séance.

Ce kit vous permet de déguster le thé vert pendant vos vacances !

Le thé vert a beaucoup de bienfaits, notamment  ses polyphénols, baptisés catéchines qui peuvent ralentir le vieillissement en améliorant notre résistance au stress oxydatif.

Ce cadeau est valable jusqu’à épuisement des stocks.

Nous vous informons que notre salon sera fermé du lundi 6 au vendredi 24 août.

Au plaisir de vous accueillir avant les vacances.

ATELIER THE VERT ET DETOX LE SAMEDI 23 JUIN

La Maison de thé japonais Jugetsudo et Salon de bien-être japonais ASSA organiserons l’Atelier « Thé vert et Détox » le samedi 23 juin à partir de 12h.

L’été s’approche, c’est un bon moment de détoxifier votre organisme pour retrouver la vitalité et une belle silhouette.

Nous vous l’apprendrons à travers de cet atelier en pratiquant l’art de vivre japonais.

Nous vous expliquerons au cours de cet atelier :

·        Pourquoi se détoxifier ? (par Mme Hirakawa d’ASSA)

·        Comment se détoxifier ? (par Mme Hirakawa d’ASSA)

·        Comment faire un auto-massage basé sur la technique Shiatsu ? (par Mme Hirakawa d’ASSA)

·        Différentes variétés de thés japonais (par Mme Maruyama de Jugetsudo)

·        Bienfaits du thé vert japonais (par Mme Maruyama de Jugetsudo)

La séance dura environ une heure avec la dégustation de thés et se déroulera en petit groupe de maximum 8 personnes.

Date : le samedi 23 juin à 12h

Durée : environ 1h

Lieu : Espace Cha-Zen de Jugetsudo

95, rue de Seine 75006 Paris

Tarif : 35 € (à envoyer par chèque à l’ordre de Jugetsudo)

Réservation : 01 46 33 94 90 ou paris@maruyamanori.com

PROGRAMME DETOX

L’été s’approche !  Nous vous proposons un programme de DETOX pour retrouver la vitalité et une belle silhouette.

Massage de DETOX :

Notre praticien masse votre taille et votre abdomen avec le mélange d’huile essentielle Détox pendant 30 minutes. Ce massage permet à votre organisme de mieux éliminer les toxines accumulées, au système lymphatique de mieux fonctionner. Il permet aussi d’augmenter le métabolisme et éventuellement d’affiner votre silhouette !

Nous vous apprendrons également comment faire un auto-massage chez vous et une cure alimentaire en buvant notre eau florale afin d’obtenir un résultat optimal.

Ce programme est constitué de :

• Massage de DETOX de 30 minutes x 5 séances à notre salon
• Huile de massage (Basic Sense de Shigeta)
• Huile essentielle DETOX (Innocent Purity de Shigeta)
• 1 bouteille d’eau florale DETOX (Genevrier de Shigeta)

250 € au lieu de 310 €

Réservez dès maintenant votre séance !

Réservation : 01 46 34 59 08

du mardi au dimanche de 11h à 21h

ASSA, Salon de bien-être japonais

8 rue Christine 75006 Paris

HANAMI, CERISIERS EN FLEUR

Hanami, littéralement « regarder les fleurs » est un événement traditionnel japonais au printemps. Ici « les fleurs » sont rien d’autres que des fleurs de cerisier, les fleurs préférés des Japonais, tant chantés, tant écrits…

Les fleurs de cerisier sont beaux parce qu’ils sont éphémères et délicats, ils ne durent que quelques jours. Nos ancêtres voyaient dans ces fleurs une fragilité de la vie.

Aujourd’hui encore nous faisons des fêtes en-sous des cerisiers, parfois on boit beaucoup et on fait beaucoup de bruits.

SHU - RESTAURANT JAPONAIS A PARIS

Shu est un restaurant japonais de Kushiagé (des brochettes) dans le 6^ème arrondissement et il fête son 4^ème anniversaire !!

C’est un endroit un peu caché et mystérieux de l’extérieur, mais le service est très chaleureux et tout est délicieux, surtout les petits mets qui sont servis avant les brochettes sont divins.

Délicieux Sashimi !

Et Kushiage !

Pendant la semaine d’Haut couture, même  Gwyneth Paltraw et Cameron Diaz sont venues…

Shu

8 rue Suger 75006 Paris
Tél : 01 46 34 25 88

www.restaurant-shu.com

Fermé le dimanche

HINA MATSURI, FETE DES POUPEES

Hina matsuri, littéralement « fête des poupées » est une fête qui a lieu le 3 mars, jour consacré aux petites filles.

Les jours précédents le 3 mars, les petites filles japonaises exposent de précieuses poupées posées sur des petites estrades à plusieurs niveaux. Ces poupées spéciales, qui se transmettent de génération en génération, sont rangées dans un carton tout le reste de l'année. Elles représentent des personnages de la cour impériale de l'ère Heian (794 - 1192, ère Heian).


Cette fête remonte à cette époque Heian. Les poupées étaient supposées protéger des mauvais esprits. Pour célébrer Hina matsuri, on boit traditionnellement du amazake, du shirozake, peu ou pas alcoolisés à base de riz, et on mange des hina arare, biscuit à base de riz, et des sushi.

Selon la croyance traditionnelle, il faut ranger les poupées le soir du 3 mars, sans quoi la fille de la maison ne pourra pas se marier pendant un an. Cette fête est célébrée dans la plupart des foyers, qu'il y ait une fille non mariée ou non. (wikipedia)

Pour ma sœur et moi, c’était une fête très importante. Nous sortions tous les ans notre « o-hina sama », un set des poupées qui appartenaient avant à notre mère. Si je ne me trompe pas, il y avait cinq estrades.

Cette fête correspond également au moment de fleurs de pêcher, et les poupées sont décorés avec des branches de pêcher.

RESTAURANT JAPONAIS A PARIS - BON KUSHIAGE

Kushiage, littéralement « brochette pané », une finger food séculaire originaire d’Osaka. Un morceau de viande, de poisson, de légume ou une croquette, tout ce que vous pouvez imaginer peuvent être plongés dans un bain de friture. Même si c’est frit, elle est très légère, je pense qu’il y a un secret dans la recette de panure qui vient du Japon…

Mr. Wakasa, un jeune chef de trentaine d’année m’a raconté qu’il avait eu ce rêve d’ouvrir un restaurant à Paris lorsqu’il a inauguré son premier établissement à Osaka il y a 8 ans. Il est déjà propriétaire de 3 restaurants au Japon !

J’ai beaucoup apprécié Shiitake farci !

BON

24 rue Jean-Pierre Timbaud 75011 Paris
Tél : 01 43 38 82 27